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2005年03月30日
好評トマト味料理二種
1.トマトと野菜のスープ
じゃがいも一個、人参二分の一本、タマネギ二分の一個、キャベツ一枚を適当に切って、コンソメキューブ三個を溶かした水六百CCで煮込む。柔らかくなったらトマトの水煮缶を加えて塩少々で味付け。
簡単ですごく美味しいので、たびたび作ります♪
キャベツの甘みがトマトのきつい酸味をまろやかにしてくれます。
なので味付けは塩だけで十分なんです。
2.ミモザオムライス
オムレツでチキンライスを包むのではなくて、とろとろに仕上げたスクランブルエッグを皿に盛ったチキンライスの上に載せます。お好みで粉チーズやケチャップをかけて食べます。
チキンライスの上にオムレツを載せるタイプのオムライスは「タンポポオムライス」(伊丹監督のタンポポという映画に出てきます)というそうです。とても素敵な名前ですよね。
で、わたしはこのスクランブルエッグを載せたチキンライスを「ミモザオムライス」と勝手に呼んでいます。
スクランブルエッグを載せているのに「オムライス」とつけるのは変じゃないか?と、我ながら思わないでもないのですけれども、薄焼き卵で包んだチキンライス(このタイプのほうが昔は主流だったと思う)も「オムライス」と呼ぶわけですからまあ、いいかな、と。
投稿者 KUROQ : 21:12
2005年03月27日
大掃除は春が良い
たまった雑事がおおかた片づいたので週末はのんびりしようかと思っていたのですが、良いお天気だったので布団を干したんです。
そうしたらなんだか落ち着かない気持ちになったので、家中の蛍光灯の傘を拭いてしまいました。春は掃除が楽しいです。
はっと気がつくとドラッグストアの掃除用品コーナーで面白そうな洗剤を無意識にチェックしていたりします。
掃除ブームが終わったら洗濯ブームに移行できるといいな。
あらゆる家事が楽しめれば、人生、大分得できるような気がするんですもの。
投稿者 KUROQ : 21:16
2005年03月21日
おひさしぶり
3月に大雪が降ったりという異常めの気象のせいか、今年は体調が恐ろしく悪いです・・。ということで一ヶ月ほどネットができない状態になってしまったのですが、おかげさまでなんとか復活できました。またいろいろ書きたいことを書いていこうと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
投稿者 KUROQ : 11:16